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11:30 – 13:00
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1 / 12
Sablés au parmesan et pesto de roquettes
2 / 12
Dos de cabillaud, chorizo amandes, carottes roties et riz pilaf
3 / 12
Tartare de saumon
4 / 12
Blanquette de veau à la vanille
5 / 12
Panna cotta et flan pâtissier
6 / 12
Une entrée de radis noir, mangue et huile de sésame.
7 / 12
Ma tarte aux fraises
8 / 12
Mes madeleines au miel
9 / 12
Dos de cabillaud, carottes, chorizo, amandes et riz pilaf
10 / 12
Osso buco à la milanaise et risotto safrané
11 / 12
Ravioles de butternut au beurre de sauge, noisettes et parmesan
12 / 12
Velouté de patates douces vanillé et tuile au parmesan et pavot
La cuisine de Claudie c'est aussi une cuisine autour du miel avec les Ruchers de Tréchy.
Nous avons démarré avec 4 ruches en 2018 et maintenant une trentaine.
Dans mes réalisations culinaires, vous trouverez également notre miel local. Je prépare des confiseries et biscuits comme des sachets de granolas, des pains d'épices, des ghoribas (biscuits aux amandes et au miel), des madeleines ♥️ de miel !
